Santa Pia ist ein eleganter und klassischer Sangiovese, der aus einem 15 Hektar großen Weinberg in Montepulciano stammt, auf sandigen und schottrigen Böden. In der Nase bietet er Aromen von reifen Früchten, Pflaumenmarmelade, Tabak und Gewürzen. Am Gaumen ist er frisch, fein und harmonisch, mit weichen und seidigen Tanninen. Ein authentischer Ausdruck des Terroirs seit 2001.
Vigneto Santa Pia Vino Nobile di Montepulciano DOCG Riserva 2021 Weingut La Braccesca Antinori
€ 42,00
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Jahrgang: 2021
Bezeichnung: Vino Nobile di Montepulciano DOCG Riserva
Region: Toskana (Italien)
Rebsorten: Sangiovese100%
Flaschenformat: 0,75l
Alkoholgehalt: 14%
Serviertemperatur: 18°C
Allergene: Sulfite
Farbe: Intensives Rubinrot
VERKOSTUNGSNOTIZEN
EMPFEHLUNGEN
Perfekt in Kombination mit rotem Fleisch, saftigen Braten, gereiftem Aufschnitt und kräftigen Käsesorten, verleiht er jedem Gericht Eleganz und Struktur.
WEINHERSTELLUNG UND REIFUNG
Die Trauben, nach dem Entrappen und sanften Pressen, haben bei 26–28 °C in Edelstahl fermentiert, um die Aromen des Sangiovese zu bewahren. Die 20-tägige Mazeration förderte eine sanfte Extraktion der Tannine. Nach der malolaktischen Gärung reifte der Wein 12 Monate in 500-l-Tonneaux und 20 Monate in der Flasche, um vor der Vermarktung Gleichgewicht und Komplexität zu erreichen.
WIR EMPFEHLEN ES, WEIL…
Es ist ein authentischer und raffinierter Sangiovese, der Eleganz, Struktur und Territorialität vereint. Entstanden aus einem historischen Cru und sorgfältig gereift, bietet er aromatische Komplexität und seidige Tannine: ein großer toskanischer Rotwein, den man heute genießen oder im Keller aufbewahren kann.
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