Produzent: Castellare di Castellina

Größe: 750ml Rebsorte: Merlot
Herkunft: Italien – Toskana Jahrgang: 2019
Größe: 750ml

Alkoholgehalt: 13,5%
Herkunft: Toskana

Temperatur: 18°
Farbe: Sehr intensives Rubinrot mit leichten violetten Schattierungen

Bezeichnung: Toscana IGT
Noten: Die Nase hat ein intensives, komplexes Aroma mit fruchtigen Noten, die an schwarze Johannisbeeren erinnern. Im Mund ist der Wein ausgewogen, weich mit einem Nachgeschmack, der an olfaktorische Noten erinnert.
Vinifikation & Reifung: Vinifikation in Edelstahl, Gärung in temperaturkontrollierten Edelstahltanks. Reifung von 24 bis 30 Monaten in 50% neuen Holzfässern und 12 Monate in der Flasche.
Kombination: Im Allgemeinen ist es einfach, es mit rotem Fleisch zu kombinieren. Insbesondere passt er hervorragend zu Leber und Wildschwein.