Produttore: Marchesi Antinori

Formato: 750ml
Vitigno: Grechetto – Malvasia – Procanico – Verdello
Provenienza: Italia – Toscana
Denominazione: Orvieto Classico DOC

Note: Al naso è intenso, con piacevoli sensazioni fruttate di mela Golden e pera Williams che si uniscono a delicati sentori di scorza d’agrumi. Al palato si presenta morbido, fresco, con un finale saporito e dal retrogusto fruttato.
Vinificazione & Affinamento: Le uve Procanico e Grechetto sono state raccolte separatamente e trasferite in cantina per essere diraspate e pressate in maniera soffice. Il mosto è stato raffreddato a una temperatura di 10 °C per favorirne il naturale illimpidimento. Successivamente ha raggiunto i serbatoi di acciaio inox dove ha avuto luogo la fermentazione alcolica a una temperatura non superiore a 18 °C; il vino è stato quindi conservato in serbatoi di acciaio inox a una temperatura di 10 °C fino al momento dell’imbottigliamento.

Abbinamenti: Ottimo per aperitivi, da accompagnare con formaggi e primi di pesce.