Produzent: Marchesi Antinori

Größe: 750ml
Rebsorte: Grechetto – Malvasia – Procanico – Verdello
Herkunft: Italien – Toskana
Herkunft: Orvieto Classico DOC

Anmerkungen: Die Nase ist intensiv, mit angenehmen fruchtigen Empfindungen von goldenem Apfel und Williamsbirne, die sich mit zarten Anklängen von Zitrusschalen verbinden. Am Gaumen ist er weich, frisch, mit einem schmackhaften Abgang und einem fruchtigen Nachgeschmack.
Vinifikation und Reifung: Die Trauben Procanico und Grechetto wurden getrennt geerntet und in den Keller gebracht, wo sie entrappt und sanft gepresst wurden. Der Most wurde auf eine Temperatur von 10 °C abgekühlt, um seine natürliche Klärung zu erleichtern. Anschließend gelangte er in die Edelstahltanks, wo die alkoholische Gärung bei einer Temperatur von höchstens 18 °C stattfand. Anschließend wurde der Wein in Edelstahltanks bei einer Temperatur von 10 °C bis zur Abfüllung gelagert.

Passt zu: Hervorragend geeignet für Aperitifs, begleitet von Käse und Fisch in den ersten Gängen.