Poggio ai Merli Toscana Rosso IGT 2019 Castellare di Castellina

CARATTERISTICHE

Annata: 2019

Denominazione:  Toscana IGT

Nazione: Italia

Regione: Toscana

Vitigni: Merlot 100%

Formato Bottiglia: 0,75l

Gradazione Alcolica: 13,5%

Temperatura di Servizio: 10°C

Allergeni: Solfiti

Colore: Rosso Rubino Molto Intenso con leggere Sfumature Violacee

NOTE DI DEGUSTAZIONE

Al naso ha un profumo intenso, complesso dove spiccano note fruttate che ricordano il ribes nero. In bocca il vino è equilibrato, morbido con un retrogusto che ricorda le note olfattive.

ABBINAMENTI

In generale è facile abbinarlo con carni rossi. In particolare è ottimo accompagnato da fegato e cinghiale.

VINIFICAZIONE E AFFINAMENTO

Vinificazione in acciaio, fermentazione in vasche di acciaio inox a temperatura controllata. Affinamento da 24 a 30 mesi in barriques di legno nuove al 50% e per 12 mesi in bottiglia.

Premiatissimo:

• 97+/100 Robert Parker
• 96/100 Vinous
• 95/100 James Suckling
• 95/100 Wine Enthusiast
• 94/100 Falstaff
• 94/100 Wine Spectator
• 94/100 Super 3 Stelle I Vini di Veronelli
• 4 Grappoli Bibenda