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Peposo gr. 250 – SP00002

TRADITIONELLE GERICHTE
In einer Region mit einer großen landwirtschaftlichen Tradition wurde jedes alte Gericht immer so gestaltet, dass jede Zutat wiederverwendet und dann mit anderen saisonalen Produkten kombiniert wurde.

Der Konservierung wurde große Bedeutung beigemessen, so dass es den Arbeitern bei der Rückkehr von langen Tagen auf den Feldern immer ein schmackhaftes und nahrhaftes, oft einzigartiges Gericht zur Begrüßung gab.

Peposo gr. 250
Rindfleisch, Knoblauch, natives Olivenöl extra, Rotwein, Zwiebeln, Sellerie, Salz, schwarzer Pfeffer 0,4 %, Lorbeerblatt.
GVO: nein
ALLERGENE: Sellerie
GLUTEN:
KONSERVIERUNGSMITTEL: NICHT ENTHALTEN
BEHANDLUNGEN: STERILISATION
AROMEN: ABwesend
LAGERUNG: UMGEBUNGSTEMPERATUR
AUSsehen: Teig c/pc Fleisch
FARBE: Braun
GERUCH: Fleisch und Pfeffer
GESCHMACK: kräftig/pfeffrig
KONSISTENZ: pastös c/ Stk
STATUS: solide
ENERGIE:
FETTE: 12 g

JAHRE LEIDENSCHAFT UND TRADITION
Stil Novo wurde im Jahr 2000 als Unternehmen gegründet, das sich auf die Auswahl typisch toskanischer Produkte spezialisiert hat.
Indigene Völker, die seit ihrer Geburt eine Leidenschaft für das Kochen haben, sind durch die ganze Region gereist, um regionale Spitzenleistungen zu entdecken, die ihre kulinarische Tradition repräsentieren.



Stil Novo produziert und wählt seit über 25 Jahren typische Produkte der wunderschönen toskanischen Region aus.

 

Die Gründer des Unternehmens beschlossen sofort, das tiefe Wissen sowie die Ess- und Weinkultur der Region mit all ihren Lieben zu teilen.

 

Opa Biagio war das erste von fünf Kindern, das aus den Cortona-Bergen, wo Schweine für Wurstwaren gezüchtet wurden, zog, um das erste Feinkostgeschäft im historischen Zentrum von Arezzo zu eröffnen. Was früher „La Bottega“ hieß, ist noch heute geöffnet und wird von der Familie geführt.


Wir sind in unserem geliebten Land der Toskana geboren und aufgewachsen. Das Agrar- und Ernährungserbe genießt aufgrund der typischen Merkmale, die in den produktiven Spitzenleistungen dieser außergewöhnlichen italienischen Region zum Ausdruck kommen, ein unbestrittenes Ansehen.

 

Jede Provinz hat ihre eigenen Besonderheiten und typischen Gerichte. Unsere Marke ist ein sehr wirksames Instrument zum Schutz dieses unschätzbaren Reichtums, der im Laufe der Zeit weitergegeben wurde.

 

Die Entwicklung unserer Produkte basiert auf einer sorgfältigen Wiederentdeckung alter Rezepte, die zu einem Grundthema der Stil Novo-Produktion geworden sind. Uns liegt die Wiederbelebung von Traditionen am Herzen, die aufgrund des chronischen Mangels an Zeit für das Kochen aufgegeben wurden.

 

Die Verwendung lokaler Rohstoffe ist für uns von zentraler Bedeutung, um unsere Aromen noch authentischer zu machen und darüber hinaus die Wirtschaft unserer Länder zu unterstützen.

Unsere Produkte werden sorgfältig und in geeigneter Verpackung versendet.

Bei Bedarf wird die Ware sorgfältig vakuumverpackt und in eine Kühlbox gelegt. An heißen Tagen sorgt die Isolierbox dafür, dass frische Lebensmittel länger frisch bleiben. Den Produkten wird vakuumverpacktes Eis beigelegt, um deren Haltbarkeit zu verlängern.

Anschließend wird das Paket versiegelt und ist versandbereit.

Das Fleisch ist frisch, bevor es verpackt wird.
Anschließend kann es vakuumverpackt sofort eingefroren oder verzehrt werden.

Der Versand erfolgt von Montag bis Donnerstag, sodass eine relativ sichere Lieferzeit innerhalb von 24 Stunden gewährleistet ist. Folglich werden Bestellungen, die von Donnerstag nach 12 Uhr bis Sonntag eingehen, am darauffolgenden Montag bearbeitet.

Preis: 

 14,38