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Produzent: Marchesi Antinori
Größe: 1500ml Rebsorte: Syrah
Herkunft: Italien – Toskana Jahrgang: 2021
Größe: 1500ml
Alkoholgehalt: 14%
Herkunft: Toskana
Temperatur: 16-20°
Farbe: Intensives
PurpurrotKonfession: Cortona DOC Noten: In der Nase Harmonien von roten Früchten kombiniert mit Noten
von Lakritze und schwarzem Pfeffer. Weicher und angenehmer Geschmack, mit seidigen Tanninen, die den Wein extrem frisch machen. Herzhafter Abgang.
Ausschließlich Syrah-Trauben, um die Gegend von Cortona durch einen umhüllenden und delikaten Wein zu feiern. Sein Name ist vom Gott Achelus inspiriert, der in einem der wichtigsten etruskischen Werke dargestellt ist, das im Museum der Etruskischen Akademie in Cortona aufbewahrt wird.
Vinifikation und Reifung: Nach dem Abbeeren und Pressen wurde der Most in Edelstahltanks umgefüllt, wo eine kalte Mazeration vor der Gärung stattfand, um die fruchtigen Noten zu verstärken. Die Gärung, die bei Temperaturen von nicht mehr als 25 °C stattfand, dauerte etwa 10 Tage. 70 % des Weins wurden dann in Fässer aus französischer Eiche im zweiten und dritten Durchgang umgefüllt, wo die malolaktische Gärung stattfand, und der Rest in Stahlfässer.
Der Versand unserer Produkte erfolgt sorgfältig und in geeigneter Verpackung.
Bei Bedarf wird die Ware sorgfältig vakuumverpackt und in eine Kühlbox gelegt. An heißen Tagen sorgt die Isolierbox dafür, dass frische Lebensmittel länger frisch bleiben. Den Produkten wird vakuumverpacktes Eis beigelegt, um deren Haltbarkeit zu verlängern.
Anschließend wird das Paket versiegelt und ist versandbereit.
Vor dem Verpacken ist das Fleisch frisch.
Anschließend kann es in der Vakuumverpackung sofort eingefroren oder verzehrt werden.
Der Versand erfolgt von Montag bis Donnerstag, sodass eine relativ sichere Lieferzeit innerhalb von 24 Stunden gewährleistet ist.
Folglich werden Bestellungen, die von Donnerstag nach 12 Uhr bis Sonntag eingehen, am darauffolgenden Montag bearbeitet.
Preis:
€ 30,00