„Poggio ai Merli Toscana Rosso IGT 2019 Weingut Castellare di Castellina“

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MERKMALE

Jahrgang: 2019

Bezeichnung:  Toscana IGT

Land: Italien

Region: Toskana

Rebsorten: Merlot 100%

Flaschengröße: 0,75l

Alkoholgehalt: 13,5%

Serviertemperatur: 10°C

Allergene: Sulfite

Farbe: Sehr intensives Rubinrot mit leichten violetten Nuancen

VERKOSTUNGSNOTIZEN

In der Nase hat er ein intensives, komplexes Aroma, in dem fruchtige Noten hervortreten, die an schwarze Johannisbeeren erinnern. Am Gaumen ist der Wein ausgewogen, weich mit einem Nachgeschmack, der an die olfaktorischen Noten erinnert.

BEGLEITGERICHTE

Im Allgemeinen lässt er sich leicht mit rotem Fleisch kombinieren. Besonders gut passt er zu Leber und Wildschwein.

VINIFIKATION UND REIFUNG

Vinifikation in Edelstahl, Fermentation in temperaturkontrollierten Edelstahltanks. Reifung von 24 bis 30 Monaten in neuen Holzbarriques zu 50% und 12 Monate in der Flasche.

Hoch ausgezeichnet:

• 97+/100 Robert Parker
• 96/100 Vinous
• 95/100 James Suckling
• 95/100 Wine Enthusiast
• 94/100 Falstaff
• 94/100 Wine Spectator
• 94/100 Super 3 Sterne I Vini di Veronelli
• 4 Trauben Bibenda

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