Produzent: Le Ragnaie Größe: 750ml Rebsorte

: Sangiovese
Herkunft: Italien – Toskana Jahrgang: 2017
Größe: 750ml

Alkoholgehalt: 14%
Herkunft: Toskana

Temperatur: 18-20°
Farbe: Rubin tendiert zu Granat

Bezeichnung: Brunello di Montalcino DOCG
Noten: Zarte Nase, Harmonien von Muskatnuss, Lakritze und Pflaumenmarmelade. Am Gaumen ist er warm und umhüllend, mit samtigen und anhaltenden Tanninen.

Vinifikation und Reifung: Nach der Weinlese werden die Trauben auf einem vibrierenden Sortiertisch ausgewählt, auf dem die besten Trauben ausgewählt werden, so dass nur Qualitätstrauben vinifiziert werden können. Die Moste werden in Zementbottichen vergoren und mazeriert, wo sie mit Hilfe des manuellen Umpumpens 15 bis 45 Tage verbleiben. Nach der Pressung ruhen die Weine 36 Monate im Fasskeller in großen slawonischen Eichenfässern.