Hersteller: Marchesi Antinori
Format: 750ml
Rebsorte: Cabernet Sauvignon 40% – Merlot 30% – Syrah 30%
Jahrgang: 2023
Format: 750ml
Alkoholgehalt: 13%
Herkunft: Toskana
Temperatur: 10-12°
Farbe: Blasses Pfingstrosa
Bezeichnung: Bolgheri Rosato DOC
Notizen: Noten von roten Früchten, Kirsche. Salzig und anhaltend, fruchtig. Schöne Frische und Persistenz.
Die Trauben wurden entrappt, sanft gepresst und in die Presse überführt, wo sie eine kurze Mazeration von etwa 2-4 Stunden bei niedriger Temperatur zur Betonung der aromatischen Vorläufer durchliefen. Nach dem Pressen gelangte der Most in Edelstahltanks, wo die alkoholische Gärung bei kontrollierter Temperatur stattfand. Die verschiedenen Chargen wurden sorgfältig und regelmäßig bewertet und verschnitten.
Empfehlung: Hervorragend zu Fischgerichten, Spaghetti mit Venusmuscheln, Meeresfrüchte-Risotto. Perfekt für Aperitifs.
€ 14,90