„Montevertine 2020 Magnum Holzbox Montevertine“

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MERKMALE

Jahrgang: 2020

Bezeichnung: Toscana IGT

Land: Italien

Region: Toskana

Rebsorten: Sangiovese 90% – Canaiolo 5% – Colorino 5%

Flaschenformat: 1,5l

Alkoholgehalt: 13,5%

Serviertemperatur: 18-20°C

Allergene: Sulfite

Farbe: Leuchtendes Rubin

VERKOSTUNGSNOTIZEN

Fruchtige Nase, Himbeere und Kirsche drücken sich kraftvoll aus, gefolgt von würzigen Noten von Wacholder, Lakritz und Sternanis. Geschmack von großem Gleichgewicht, frisch und integrierte Tannine.

EMPFEHLUNGEN

Ausgezeichnet in Kombination mit Wildgerichten, Fleischragouts, Fischsuppen.

WEINHERSTELLUNG UND REIFUNG

Vollständige manuelle Ernte, alkoholische Gärung in Betontanks für etwa zwanzig Tage. Anschließend Reifung in französischen Eichenfässern für mindestens 24 Monate.

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