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MERKMALE
Jahrgang: 2021
Bezeichnung: Toscana IGT
Land: Italien
Region: Toskana
Rebsorten: Sangiovese 60% – Merlot 20% – Syrah 20%
Flaschenformat: 1,5l
Alkoholgehalt: 13%
Serviertemperatur: 18°C
Allergene: Sulfite
Farbe: Rubinrot
VERKOSTUNGSNOTIZEN
Noten von roten Früchten, süßen Gewürzen und geröstetem Kaffee. Intensiv und weich, mit einem Nachgeschmack von Gewürzen.
EMPFEHLUNGEN
Ausgezeichnete Kombinationen mit rotem Fleisch, Wildragouts, Platten mit gereiftem Käse.
VINIFIKATION UND REIFUNG
Die Beeren dieses italienischen Rotweins werden ausschließlich von Hand geerntet, wenn sie perfekt reif sind. Nach der Ernte werden die Trauben so schnell wie möglich in die Kellerei gebracht. Dort werden sie ausgewählt und sorgfältig sortiert. Es folgt die Fermentation in Edelstahltanks bei kontrollierter Temperatur. Nach der Vinifikation erfolgt eine Reifung auf der Feinhefe für einige Monate vor der endgültigen Abfüllung.
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€ 19,00