„Campo alla Sughera Toscana Rosso IGT 2019 Campo alla Sughera“ → „Campo alla Sughera Toscana Rosso IGT 2019 Campo alla Sughera“

CHARAKTERISTIKEN

Jahrgang: 2019

Bezeichnung:  Toscana IGT

Land: Italien

Region: Toskana

Rebsorten: Cabernet Franc 50% – Petit Verdot 50%

Flaschengröße: 0,75l

Alkoholgehalt: 14,5%

Serviertemperatur: 20°C

Allergene: Sulfite

Farbe: Rubinrot mit granatfarbenen Reflexen

VERKOSTUNGSNOTIZEN

Nase von großer Eleganz, mit sehr starken balsamischen Noten. Das olfaktorische Bouquet wird durch Aromen von reifen schwarzen Früchten und schwarzem Pfeffer ergänzt. Am Gaumen ist er vollmundig und weich, mit samtigen Tanninen. Seine Frische ist berauschend.

BEGLEITGERICHTE

Passt zu gegrilltem Fleisch, Porchetta, Florentiner Steak, begleitet von Mangoldaufläufen oder gedämpften Spargel. Er liebt erste Gänge mit Rüben- und Wurstsoßen, die seine pflanzlichen Noten einfangen. Er harmoniert mit mittelgereiftem Käse.

VINIFIKATION UND REIFUNG

Ausgezeichnet: 

• 2018 James Suckling 93/100
• 2018 Robert Parker 95/100