„Brunello di Montalcino Riserva DOCG Poggio alle Mura 2015 Banfi“ → „Brunello di Montalcino Riserva DOCG Poggio alle Mura 2015 Weingut Banfi“

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MERKMALE

Jahrgang: 2015

Bezeichnung: Brunello di Montalcino Riserva DOCG 

Land: Italien

Region: Toskana

Rebsorten: Sangiovese 100%

Flaschengröße: 0,75l

Alkoholgehalt: 14,5%

Serviertemperatur: 18-20°C

Allergene: Sulfite

Farbe: Rubinrot 

VERKOSTUNGSNOTIZEN

In der Nase ist er komplex , aber sofort ansprechend, frisch und süß ; mit Aromen von Pflaumenmarmelade, Kirsche, Brombeere und Himbeere, verbunden mit Noten von Schokolade, Zigarrenkiste, Vanille und Lakritz. Am Gaumen zeigt er sich kraftvoll, eine überraschende Verbindung von Stärke und Sanftheit, mit süßen und sanften Tanninen.

EMPFEHLUNGEN

Ideal zu Gerichten mit Fleisch, geschmort und langsam gegart. 

VINIFIKATION UND REIFUNG

Fermentation bei kontrollierter Temperatur (25-30°) in kombinierten Behältern aus Stahl und französischer Eiche Horizon. Reifung zu 40% in französischen Eichenfässern von 60 und 90 hl. und 60% in Barriques aus französischer Eiche von 350 l für 2 Jahre.

Ausgezeichnet:

• 2022 Doctor Wine 96/100

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