Biscotti di Prato in einer 200 g blauen Geschenkverpackung ‚Tosca‘ zur Sammlung

I Biscotti di Prato – allgemein bekannt als Cantucci oder Cantuccini mit Mandeln – werden täglich von unserer Biscottificio seit 1858 gebacken und sind Teil der toskanischen Süßwaren-Tradition, die sie als perfektes Dessert in Kombination mit Vinsanto sieht.

Enthält 200 g Biscotti di Prato.

Hergestellt aus nur 5 einfachen Zutaten: Mehl, Zucker, Freiland-Eier, Mandeln und Pinienkernen, enthalten sie keine Konservierungsstoffe, keine tierischen Fette und keine pflanzlichen Fette.

Empfohlene Kombinationen:

– zum Dessert, neben dem klassischen Vinsanto, auch perfekt mit sanftem Grappa

– für einen kleinen Snack, mit Kaffee oder Cappuccino

Nach dem Öffnen an einem kühlen und trockenen Ort in der gleichen gut verschlossenen Verpackung aufbewahren.

Geschichte
Seit 1858 werden unsere Biscotti täglich in denselben Räumlichkeiten der historischen Biscottificio gebacken und von Hand einzeln in der klassischen blauen Mattei-Tüte verpackt.

Die Blechdosen werden traditionell zur besseren Aufbewahrung der Kekse verwendet; die Biscottificio bietet sie bereits seit dem letzten Jahrhundert an, nicht nur zur Erhaltung ihrer Kekse, sondern auch als wiederverwendbare Behälter.

Diese Biscottiera setzt die Reihe von Blechverpackungen fort, die von Simone Massoni, einem talentierten florentinischen Illustrator, zusammen mit seiner Frau Ilaria Falorsi entworfen wurden, und repräsentiert die Toskana, wie wir sie im Biscottificio Antonio Mattei sehen.

Ausgehend von der Idee eines geometrischen Rasters, das typisch für Karten ist, wurden nur einige Denkmäler oder sogar nur Teile ikonischer Denkmäler der Toskana hervorgehoben, die weltweit erkennbar sind, mit den beiden Eingängen der historischen Biscottificio di Prato und des brandneuen Museo Bottega fiorentino, und einem herausragenden Spaziergänger, Antonio Mattei, dem Gründer des Biscottificio im fernen 1858 und anlässlich dessen fast unfreiwilligen Touristen mit seinem altmodischen Stock in der Region der Wunder.

Die blaue Farbe inspiriert sich an den wunderschönen toskanischen Himmeln, die man von den Küsten-, Land- und Bergorten sowie von den bedeutenden historischen Städten und kleinen Dörfern bewundern kann.

Zutaten
Weichweizenmehl, Zucker, MANDELN 20%, EIER von Freilandhühnern, PINIENKERNE.

Kann BUTTER, SOJA, PISTAZIEN, HASSELNÜSSE, SENF enthalten.

Nährwertangaben
Durchschnittswerte pro 100g
ENERGIE 1801kj – 428kcal
FETTE 12g davon gesättigte Fettsäuren 1g
KOHLENHYDRATE 66g davon Zucker 36g
BALLASTSTOFFE 3.2g
PROTEINE 12g
SALZ <0,01g