Colore Toscana Rosso IGT 2021 Weingut Bibi Graetz
„`html
MERKMALE
Jahrgang: 2021
Bezeichnung: Toscana IGT
Land: Italien
Region: Toskana
Rebsorten: Sangiovese 100%
Flaschengröße: 0,75l
Alkoholgehalt: 14%
Serviertemperatur: 18°C
Allergene: Sulfite
Farbe: Undurchdringliches Granatrot
VERKOSTUNGSNOTIZEN
Nase mit großer Struktur und Noten von intensiven roten Früchten wie Kirsche, Cassis und Brombeeren. Es sind Aromen von verwelkten Blumen wie der roten Rose und Gewürzen wahrnehmbar, wobei schwarzer Pfeffer hervorsticht. Elegante Noten von bitterem Kakao und Tabak runden das olfaktorische Bouquet ab. Am Gaumen ist er reich und intensiv, mit einer eleganten Tanninstruktur, die perfekt mit der Säure aufgrund einer ausgeprägten Jod- und dunklen Mineralnote verwoben ist.
EMPFEHLUNGEN
Zum Sammeln.
VINIFIKATION UND REIFUNG
Reben aus über 60 Jahren, nach Guyot erzogen, in der Gemeinde Fiesole auf Böden aus Galestro und Ton. Alkoholische Fermentation in Barriques mit täglichen Umwälzungen, die in regelmäßigen Abständen durchgeführt werden. Reifung in französischen Eichenbarriques für 30 Monate und 24 Monate in der Flasche.
Ausgezeichnet!
„`
€ 238,00
