VINSANTO DEL CHIANTI DOC LA PIEVE.

E’ IL VINO DELL’OSPITALITA’ CHE CONSERVA E VUOLE MANTENERE NEI SECOLI UNA DELLE

PIU’ BELLE TRADIZIONI DELLE NOSTRE CAMPAGNE.

ZONA DI PRODUZIONE : COLLINE DELLA TOSCANA CENTRALE.

TERRENO: TERRAZZAMENTI CON TERRENO GALESTROSO.

UVAGGI :RACCOLTA TARDIVA DI MALVASIA DEL CHIANTI E TREBBIANO TOSCANO.

APPASSIMENTO DELLE UVE : SU GRATICCI FINO A DICEMBRE.

MATURAZIONE : IN CARATELLI DA 100 LT PER 4 ANNI

CARATTERISTICHE:

COLORE : GIALLO AMBRATO.

PROFUMO : FINEMENTE FRUTTATO, CON SENTORI DI VANIGLIA E DI CONFETTURA.

GUSTO : AMABILE, AVVOLGENTE FINEMENTE PERSISTENTE.

TEMPERATURA DI SERVIZIO : 8 - 10 gradi

TENORE ALCOLICO : 15,5 % VOLUME.

ABBINAMENTI : TRADIZIONALMENTE VINO DA DESSERT ACCOMPAGNATO DAI CANTUCCINI TOSCANI O DALLA CIOCCOLATERIA,

SI PRESTA DA VINO DA APERITIVO SEVENDOLO BEN FRESCO ACCOMPAGNATO DA FORMAGGI A PASTA MOLLE SAPORITI.