Regione: Lombardia

Vitigno: 100 % Chardonnay

Tipologia Suolo: morenico e fluvioglaciale

Abbinamento: aperitivi, primi piatti di mare, carni bianche delicate

QUADRA - FRANCIACORTA – COLOGNE (BS) - Quadra è nata nel 2003: un’idea di Ugo Ghezzi, imprenditore nel settore dell’energia “rinnovabile” che, sostenuto dai figli Cristina e Marco, decide di acquistare una piccola cantina che ristruttura completamente.
Il progetto viticolo della famiglia Ghezzi era già stato avviato all’inizio degli anni ’90 con l’impianto dei primi vigneti di Chardonnay e Pinot nero in località Marzaghette di Adro dando vita all’omonima azienda agricola.
Tra il 1999 e il 2004, la proprietà si ingrandisce sino a raggiungere gli attuali 37 ettari di vigneto, ai quali se ne aggiungeranno altri nei prossimi anni. Le uve, selezionate manualmente, vengono vinificate in modo da valorizzarne l’eterogenea origine. Le vigne spaziano, infatti, dalla storica località di S. Eusebio, a Cologne, sede della cantina, sino ad un esteso appezzamento prospiciente il lago d’Iseo, tra Cremignane e Clusane.

La Franciacorta, territorio e omonima denominazione di origine controllata e garantita, abbraccia l’ampio anfiteatro morenico che si sviluppa a sud del lago d’Iseo. È un’area dolcemente collinare, formatasi a seguito delle glaciazioni che si sono susseguite nella fascia prealpina, lambita da un clima mite di tipo submediterraneo.
Le vigne di Quadra si estendono su 37 ettari. Accanto allo Chardonnay (30 ha), vitigno portante del territorio e della denominazione, si sta portando avanti un lavoro di valorizzazione del Pinot Bianco (3 ha) per il quale sono stati individuati tre ambienti fortemente complementari tra loro e il Pino Nero (3 ha) cui sono state destinate alcune parcelle collinari insediate sui depositi morenici.
Completa il patrimonio viticolo dell’azienda 1 ettaro coltivato con le varietà a frutto rosso destinate alla produzione del Curtefranca.