Tipologia: vino rosso secco

Regione: Molise

Vitigno: Aglianico

Tipologia terreno: calcareo, argilloso

Età media delle viti: 20 anni

Colore: rosso rubino con lieve riflesso aranciato

Profumo: vinoso, ampio e intenso con sentore di frutta matura

Sapore: morbido e vellutato, con sentore mandorla

Gradazione:  13.5 %
Abbinamento: accompagna piatti ricchi, primi piatti, selvaggina, carni e formaggi.

TENUTA DI MAJO NORANTE - La ricerca ed il recupero di vitigni “in via d’estinzione” hanno indirizzato Di Majo Norante a produrre vini dai sapori ricchi di personalità delle antiche culture contadine e a tentare di attualizzarli sviluppandone tutte le potenzialità.

I nuovi vini d’antichi vitigni sono quindi gli splendidi risultati della vinificazione in purezza di vitigni tradizionalmente presenti nel sud d’Italia e nel Molise, vini la cui espressione tipica ed aromatica si appesta a disegnare in virtù delle peculiarità territoriali e varietali una nuova geografia del vino.

La Masseria Di Majo Norante è ubicata a nord del Gargano in contrada Ramitello, dove il terreno sciolto è in parte sabbioso e la brezza estiva concorrono a creare un habitat particolarmente favorevole.

Di Majo Norante pone una certosina attenzione alla selezione, alla raccolta delle uve ed alle tecniche di vinificazione, nell’ottica del miglioramento costante della qualità e della salubrità del vino.

La vite è trattata esclusivamente con concimi di origine organica e minerale ed è difesa con l’estirpazione costante delle erbe infestanti e con la lotta biologica a parassiti come la tignola, mentre i resti della potatura vengono asportati per evitare focolai di infezioni.

La pratica di tecniche antiche e l’adozione di tecnologie moderne consentono così di produrre un vino per moltissimi aspetti "biologico", che merita di essere goduto appieno nella profonda espressione della propria tipicità.